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Referencias Instituto Linus Pauling, Universidad Estatal de Oregn: L-Carnitina Destaca la carne, las aves, el pescado y los productos lcteos como las fuentes ms ricas en L-carnitina

Die Cleveland-Wissenschaftler schrieben: "Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass das Risiko fr Arteriosklerose (Killer Nummer 1) bei vegan und vegetarisch lebenden Menschen niedriger ist als bei Allesessern und dass der Grund hierfr nicht allein in der geringeren Cholesterin- und Fettaufnahme liegen kann." Die Forscher stellten fest, dass 24 Stunden nach dem Verzehr von L-Carnitin ob nun ber ein Steak oder eine Nahrungsergnzung bestimmte Darmbakterien den Stoff in eine giftige Substanz umwandeln, die sich Trimethylamin nennt

One of the primary roles of choline is its function as a precursor to acetylcholine, a neurotransmitter that facilitates communication between nerve cells

doi: 10.3389/fnut.2021.780205 Received 20 September 2021 Accepted 28 October 2021 Published 25 November 2021 Volume 8 - 2021 Edited by Andree Kurniawan, University of Pelita Harapan, Indonesia Reviewed by Chandrayani Simanjorang, State Polytechnic of Nusa Utara, Indonesia

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